Ice Latte
Benodigdheden:
180 ml Friesche Vlag Latte
5 grote ijsklonten
20 ml Monin vanille siroop
1 shotje espresso
Bereiding:
1. Zet een espresso in een klein espresso kannetje (deze mag je ook eerder maken zodat deze afgekoeld is, TIP: start het maken hiervan bij meerdere bestellingen)
2. Vul een Latte glas* met 20 ml Monin vanille siroop
3. Vul het Latte glas af met normale ijsblokjes (+/- 125 gram)
4. Vul het Latte glas verder af met koude Friesche Vlag opschuimmelk tot 1 cm onder de rand van het glas (giet de melk op de ijsblokjes of langs de kant van het glas om laagjes te behouden)
5. Giet nu de verse espresso rustig in rondjes over de ijsblokjes, je krijgt dan een mooi laagjes effect
6. Rietje erin en serveren in laagjes
7. Adviseer de gast zelf om te roeren zodat het wauw effect tot aan de tafel blijft
*het heeft de voorkeur om de Latte glazen uit de koeling of vriezer te halen.
